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Prof.ssa

MUSCI Marilena

MAIL DI ATENEO: marilena.musci@unipr.it
TELEFONO: +39 0521 906525
FAX: +39 0521 905557
AFFERENZA ORGANIZZATIVA
Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco
Indirizzo di lavoro: Parco Area delle Scienze, 27/A - 43124 PARMA

Altro personale a questo indirizzo

Professori di II fascia

Prof.ssa Francesca BUTTINI | +39 0521 906008 | francesca.buttini@unipr.it
Prof.ssa Barbara CAMPANINI | +39 0521 906333 | barbara.campanini@unipr.it
Prof.ssa Lisa ELVIRI | +39 0521 905087 | lisa.elviri@unipr.it
Prof. Fabio SONVICO | +39 0521 906282 | fabio.sonvico@unipr.it
Prof. Sergio GHIDINI | +39 0521 902761 | sergio.ghidini@unipr.it
Prof.ssa Emanuela ZANARDI | +39 0521 032760 | emanuela.zanardi@unipr.it
Prof. Davide MENOZZI | +39 0521 032519 | davide.menozzi@unipr.it
Prof. Claudio CURTI | +39 0521 905080 | claudio.curti@unipr.it
Prof. Stefano BRUNO | +39 0521 906613 | stefano.bruno@unipr.it
Prof.ssa Federica VACONDIO | +39 0521 905076 | federica.vacondio@unipr.it
Prof. Alessio LODOLA | +39 0521 905062 | alessio.lodola@unipr.it
Prof. Davide BARBANTI | +39 0521 905706 | davide.barbanti@unipr.it
Prof.ssa Maria Alessandra UMILTA' | mariaalessandra.umilta@unipr.it
Prof.ssa Francesca MARTUZZI | +39 0521 032616 | francesca.martuzzi@unipr.it
Prof. Pietro COZZINI | +39 0521 905669 | pietro.cozzini@unipr.it
Prof.ssa Augusta CALIGIANI | +39 0521 905407 | augusta.caligiani@unipr.it
Prof. Tommaso GANINO | +39 0521 905597 | tommaso.ganino@unipr.it
Prof.ssa Sara NICOLI | +39 0521 905065 | sara.nicoli@unipr.it
Prof.ssa Benedetta BOTTARI | +39 0521 906528 | benedetta.bottari@unipr.it
Dott. Andrea SARTORI | +39 0521 905079 | andrea.sartori@unipr.it
Prof.ssa Francesca SCAZZINA | +39 0521 906203 | francesca.scazzina@unipr.it
Prof.ssa Eleonora CARINI | +39 0521 906520 | eleonora.carini@unipr.it
Prof.ssa Chiara DALL'ASTA | +39 0521 905406 | chiara.dallasta@unipr.it
Prof.ssa Valentina ZULIANI | +39 0521 905060 | valentina.zuliani@unipr.it
Prof.ssa Lucia BATTISTINI | +39 0521 906040 | lucia.battistini@unipr.it
Prof.ssa Claudia FOLLI | +39 0521 905174 | claudia.folli@unipr.it
Prof.ssa Claudia SILVA | +39 0521 905077 | claudia.silva@unipr.it
Prof. Antonio CARETTA | +39 0521 905087 | antonio.caretta@unipr.it
Prof.ssa Emma CHIAVARO | +39 0521 905888 | emma.chiavaro@unipr.it
Prof. Vigilio BALLABENI | +39 0521 905095 | vigilio.ballabeni@unipr.it
Prof.ssa Elda FAVARI | +39 0521 905027 | elda.favari@unipr.it
Prof.ssa Nicoletta PELLEGRINI | +39 0521 033907 | nicoletta.pellegrini@unipr.it
Prof.ssa Camilla LAZZI | +39 0521 906530 | camilla.lazzi@unipr.it
Prof.ssa Marilena MUSCI | +39 0521 906525 | marilena.musci@unipr.it
Prof.ssa Emilia FISICARO | +39 0521 905028 | emilia.fisicaro@unipr.it
Prof. Renato BRUNI | +39 0521 906004 | renato.bruni@unipr.it
Prof. Massimiliano RINALDI | +39 0521 905846 | massimiliano.rinaldi@unipr.it
Prof.ssa Anna FALASCA | +39 0521 905030 | anna.falasca@unipr.it
Prof.ssa Valentina BERNINI | +39 0521 906527 | valentina.bernini@unipr.it
Prof. Massimiliano TOGNOLINI | +39 0521 906021 | massimiliano.tognolini@unipr.it
Prof. Marco RADI | +39 0521 906080 | marco.radi@unipr.it
Prof.ssa Benedetta CHIANCONE | benedetta.chiancone@unipr.it

Ricercatori

Dott.ssa Cristina PADULA | +39 0521 905078 | cristina.padula@unipr.it
Dott. Andrea GERMINI | andrea.germini@unipr.it
Prof. Franco BACCIOTTINI | +39 0521 903818 | franco.bacciottini@unipr.it
Prof.ssa Tullia TEDESCHI | +39 0521 905406 | tullia.tedeschi@unipr.it
Prof. Matteo INCERTI | +39 0521 905517 - 906025 | matteo.incerti@unipr.it
Prof.ssa Carlotta COMPARI | +39 0521 905033 | carlotta.compari@unipr.it
Prof.ssa Nicoletta RONDA | +39 0521 905032 | nicoletta.ronda@unipr.it
Prof.ssa Alessandra ROSSI | +39 0521 905084-905088 | alessandra.rossi@unipr.it
Prof.ssa Simona BERTONI | +39 0521 905096 | simona.bertoni@unipr.it
Dott.ssa Ilaria ZANOTTI | +39 0521 905040 | ilaria.zanotti@unipr.it
Prof. Mirko RIVARA | +39 0521 905060 | mirko.rivara@unipr.it

Personale tecnico amministrativo

Sig.ra Silvia ZANETTI | +39 0521 906533 | silvia.zanetti@unipr.it
Sig.ra Marinella CHIERICI | +39 0521 906532 | marinella.chierici@unipr.it
Dott. Alessandro RAINERI | +39 0521 905020 | alessandro.raineri@unipr.it
Dott. Giuseppe DOMENICHINI | +39 0521 905098 | giuseppe.domenichini@unipr.it
Sig. Moreno BERTOLINI | +39 0521 905012 | moreno.bertolini@unipr.it
Sig. Agostino CANTADORI | +39 0521 905019 | agostino.cantadori@unipr.it
Dott. Massimo CORUZZI | +39 0521 906649 | massimo.coruzzi@unipr.it
Geom. Giovanni MINGARDI | +39 0521 906618 | giovanni.mingardi@unipr.it
Dott.ssa Nicoletta BERTANI | +39 0521 903735 | nicoletta.bertani@unipr.it
Dott.ssa Lisa FLAMMINI | lisa.flammini@unipr.it
Dott.ssa Claudia FALAVIGNA | +39 0521 905024 | claudia.falavigna@unipr.it
Dott. Luca CALANI | luca.calani@unipr.it
Dott.ssa Elena BOCCHI | +39 0521 905019 | elena.bocchi@unipr.it
Dott.ssa Daniela SCORZA | daniela.scorza@unipr.it
Sig. ELIAS BASSIGNANI BARANI | elias.bassignanibarani@unipr.it

Professori di I fascia

Prof. Ruggero BETTINI | +39 0521 905089 | ruggero.bettini@unipr.it
Prof.ssa Adriana IANIERI | adriana.ianieri@unipr.it
Prof.ssa Cristina MORA | +39 0521 906545 | cristina.mora@unipr.it
Prof.ssa Patrizia SANTI | +39 0521 905002 | patrizia.santi@unipr.it
Prof. Gabriele COSTANTINO | +39 0521 905055 | gabriele.costantino@unipr.it
Prof. Andrea FABBRI | +39 0521 905974 | andrea.fabbri@unipr.it
Prof. Furio BRIGHENTI | +39 0521 033835 | furio.brighenti@unipr.it
Prof. Franco BERNINI | +39 0521 905039 | f.bernini@unipr.it
Prof. Stefano SFORZA | +39 0521 905406 | stefano.sforza@unipr.it
Prof.ssa Franca ZANARDI | +39 0521 905067 | franca.zanardi@unipr.it
Prof.ssa Elisabetta BAROCELLI | +39 0521 905093 | elisabetta.barocelli@unipr.it
Prof.ssa Silvia RIVARA | +39 0521 905061 | silvia.rivara@unipr.it
Prof. Erasmo NEVIANI | +39 0521 906531 | erasmo.neviani@unipr.it
Prof. Marco MOR | +39 0521 905059 | marco.mor@unipr.it
Prof. Germano MUCCHETTI | +39 0521 905950 | germano.mucchetti@unipr.it
Prof. Gianni GALAVERNA | +39 0521 906270 | gianni.galaverna@unipr.it
Prof.ssa Monica GATTI | +39 0521 906529 | monica.gatti@unipr.it

Ricercatori a tempo determinato

Prof.ssa Francesca ZIMETTI | +39 0521 906172 | francesca.zimetti@unipr.it
Prof.ssa Serena FAGGIANO | +39 0521 905138 | serena.faggiano@unipr.it
Prof.ssa Annalisa BIANCHERA | annalisa.bianchera@unipr.it
Prof. Riccardo CASTELLI | riccardo.castelli@unipr.it
Prof.ssa Martina CIRLINI | martina.cirlini@unipr.it
Prof.ssa Silvia PESCINA | +39 0521 905070 | silvia.pescina@unipr.it
Marco PIERONI | +39 0521 905054 | marco.pieroni@unipr.it
Prof.ssa Giannamaria ANNUNZIATO | +39 0521 905053 | giannamaria.annunziato@unipr.it

Altre informazioni

Insegnamenti: 
A.A. 2018/2019
CHIMICA ANALITICA (6 CFU)
Corso di laurea: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Tipo corso: Laurea Magistrale
CHIMICA ANALITICA (6 CFU)
Corso di laurea: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Tipo corso: Laurea
Tecniche innovative per il trattamento del campione. Applicazione all'analisi di alimenti (3 CFU)
Corso di laurea: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Tipo corso: Laurea
A.A. 2017/2018
CHIMICA ANALITICA (6 CFU)
Corso di laurea: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Tipo corso: Laurea
CHIMICA ANALITICA (6 CFU)
Corso di laurea: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Tipo corso: Laurea Magistrale
A.A. 2016/2017
CHIMICA ANALITICA (7 CFU)
Corso di laurea: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Tipo corso: Laurea
CHIMICA ANALITICA (6 CFU)
Corso di laurea: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Tipo corso: Laurea Magistrale
A.A. 2015/2016
CHIMICA ANALITICA (7 CFU)
Corso di laurea: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Tipo corso: Laurea
CHIMICA ANALITICA (6 CFU)
Corso di laurea: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Tipo corso: Laurea Magistrale
A.A. 2014/2015
CHIMICA ANALITICA (6 CFU)
Corso di laurea: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Tipo corso: Laurea Magistrale
CHIMICA ANALITICA (7 CFU)
Corso di laurea: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Tipo corso: Laurea
A.A. 2013/2014
CHIMICA ANALITICA (6 CFU)
Corso di laurea: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Tipo corso: Laurea Magistrale
CHIMICA ANALITICA (7 CFU)
Corso di laurea: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Tipo corso: Laurea
A.A. 2012/2013
CHIMICA ANALITICA (8 CFU)
Corso di laurea: Chimica e tecnologia farmaceutiche
Tipo corso: Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni
CHIMICA ANALITICA (5 CFU)
Corso di laurea: Farmacia
Tipo corso: Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni
A.A. 2011/2012
CHIMICA ANALITICA (6 CFU)
Corso di laurea: FARMACIA
Tipo corso: Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni
CHIMICA ANALITICA (3 CFU)
Corso di laurea: CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Tipo corso: Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni
CHIMICA ANALITICA STRUMENTALE (5 CFU)
Corso di laurea: CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Tipo corso: Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni
A.A. 2010/2011
CHIMICA ANALITICA (6 CFU)
Corso di laurea: FARMACIA
Tipo corso: Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni
CHIMICA ANALITICA (3 CFU)
Corso di laurea: CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Tipo corso: Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni
CHIMICA ANALITICA STRUMENTALE (5 CFU)
Corso di laurea: CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Tipo corso: Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni
A.A. 2009/2010
CHIMICA ANALITICA (5 CFU)
Corso di laurea: CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Tipo corso: Laurea Ciclo Unico 5 anni
CHIMICA ANALITICA (5 CFU)
Corso di laurea: FARMACIA
Tipo corso: Laurea Ciclo Unico 5 anni
CHIMICA ANALITICA STRUMENTALE (4 CFU)
Corso di laurea: CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Tipo corso: Laurea Ciclo Unico 5 anni
A.A. 2008/2009
CHIMICA ANALITICA (5 CFU)
Corso di laurea: FARMACIA
Tipo corso: Laurea Ciclo Unico 5 anni
CHIMICA ANALITICA (5 CFU)
Corso di laurea: CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Tipo corso: Laurea Ciclo Unico 5 anni
CHIMICA ANALITICA (5 CFU)
Corso di laurea: FARMACIA
Tipo corso: Laurea Ciclo Unico 5 anni
CHIMICA ANALITICA (5 CFU)
Corso di laurea: CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Tipo corso: Laurea Ciclo Unico 5 anni
CHIMICA ANALITICA STRUMENTALE (4 CFU)
Corso di laurea: CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Tipo corso: Laurea Ciclo Unico 5 anni
CHIMICA ANALITICA STRUMENTALE (4 CFU)
Corso di laurea: CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Tipo corso: Laurea Ciclo Unico 5 anni
SETTORE SCIENTIFICO DISCIPLINARE
CHIMICA ANALITICA (CHIM/01) - Scienze chimiche

Curriculum

- 1993 Laurea in Chimica (Università degli Studi di Parma)
- 1996 Diploma di Specializzazione in Chimica e Tecnologia Alimentari con lode (Università degli Studi di Parma)
- 1999 Ricercatore Universitario (CHIM01) presso la Facoltà di Scienze MM.FF.NN. (Università degli Studi di Parma)
- 2003 Ricercatore Universitario (CHIM01)presso la Facoltà di Farmacia (Università degli Studi di Parma)
- 2004 Professore Associato (CHIM 01) presso la Facoltà di Farmacia (Università degli Studi di Parma)
- 2007 Professore Associato Confermato (CHIM 01) presso la Facoltà di Farmacia (Università degli Studi di Parma)

L'attività scientifica, riguardante aspetti metodologici ed applicativi della chimica analitica, è documentata da numerose pubblicazioni su riviste a diffusione internazionale e da comunicazioni a congressi.
L'attività didattica è stata svolta nell'ambito dei corsi di Laurea in Chimica, in Chimica Industriale, del Diploma Universitario in Chimica: Tecnologia dell'Imballaggio e del Confezionamento e del Master Universitario di II livello "Controllo di qualità e validazione dei metodi di analisi chimica per l'ambiente e gli alimenti" dell'Università di Parma. Sono stati inoltre tenuti corsi nell'ambito dell'attività del Consorzio Interuniversitario in Metodologie Analitiche e Controllo di Qualità .
Dall'A.A. 2001-2002 è titolare degli insegnamenti di "Chimica analitica" e "Chimica analitica strumentale" per i Corsi di Laurea in Farmacia e in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche dell'Università di Parma.
Dall'A.A. 2005-2006 è inoltre titolare degli insegnamenti di "Complementi di chimica analitica" e "Convalida dei metodi analitici" per il Corso di Laurea in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche dell'Università di Parma.
E' stata relatrice di numerose Tesi di Laurea sperimentali per i Corsi di Laurea in Chimica, Chimica Industriale, Farmacia, Chimica e Tecnologie Farmaceutiche, Scienze e Tecnologie Alimentari, Diploma Universitario in Chimica: Tecnologia dell'Imballaggio e del Confezionamento.
Svolge attività di referaggio per diverse riviste internazionali del settore (es. Journal of Chromatography, Talanta, Food Chemistry).

Temi di ricerca

Principali linee di ricerca:
- sviluppo di metodi innovativi per l estrazione di analiti in tracce da matrici complesse
- sviluppo e validazione di metodi analitici strumentali basati sull'accoppiamento fra tecniche separative e spettrometria di massa per la determinazione di sostanze in tracce in matrici complesse
- caratterizzazione del profilo aromatico di alimenti per la salvaguardia della tipicit' autenticit e della qualit microbiologica
- impiego di tecniche chemiometriche per la classificazione di dati, l'ottimizzazione di processi di estrazione e la validazione di metodi anal

Orario di ricevimento

giovedì 9.30-11.30
presso Dipartimento di Chimica Generale ed Inorganica, Chimica Analitica, Chimica Fisica
previo appuntamento
0521-905446
0521-905128
musci@unipr.it

Elenco alfabetico

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  • B (207)
  • C (230)
  • D (95)
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  • N (21)
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  • S (118)
  • T (65)
  • U (7)
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