Gli studenti e le studentesse iscritti/e all'Università di Parma hanno diritto ad eleggere i loro rappresentanti all'interno del Senato Accademico (in numero di 6), del Consiglio di Amministrazione (in numero di 2), del Nucleo di valutazione (in numero di 2) e del Comitato per lo Sport Universitario (in numero di 2). Rappresentanti degli studenti prendono parte inoltre ai Consigli di Dipartimento ed ai Consigli di corso di studio.
Il Consiglio degli Studenti, l'organo principale con cui gli studenti e le studentesse partecipano all'organizzazione dell'Ateneo con funzioni di carattere propositivo e consultivo, è composto dagli studenti presenti in Senato Accademico, Consiglio di Amministrazione, Nucleo di valutazione, Comitato per lo sport universitario, dagli studenti dell’Ateneo presenti nelle rappresentanze a livello regionale e nazionale, da quindici rappresentanti degli studenti secondo raggruppamenti di area definiti da regolamento ed eletti dalla componente studentesca.
L'Università di Parma partecipa inoltre, tramite i propri rappresentanti degli studenti, alle attività del CNSU - Consiglio Nazionale degli Studenti Universitari, organo consultivo del Ministero dell'Università e della Ricerca.