Obiettivi formativi
Il corso è articolato in lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche e ha l’intento di fornire allo studente conoscenze relative ai metodi di analisi più utili per la separazione, l’identificazione ed il controllo di purezza di sostanze di interesse farmaceutico.
Prerequisiti
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E’ richiesto il superamento dell’esame di Chimica Organica per poter frequentare il laboratorio di Analisi dei Medicinali II
Contenuti dell'insegnamento
<br /><br /><br />Norme di sicurezza ed elementi di primo soccorso nel laboratorio chimico-farmaceutico. <br /><br /><br />Illustrazione e uso della Farmacopea Ufficiale Italiana e della Farmacopea Europea. <br /><br /><br />Tecniche di isolamento e purificazione dei medicamenti: estrazione con solvente, cristallizzazione, distillazione, sublimazione, metodi cromatografici. <br /><br /><br />Misura delle costanti fisiche: punto di ebollizione, punto di fusione, potere rotatorio specifico. <br /><br /><br />Tecniche cromatografiche applicate al riconoscimento dei medicamenti. <br /><br /><br />Metodi spettrofotometrici di identificazione dei medicamenti. <br /><br /><br />Identificazione delle sostanze organiche: <br /><br /><br /><br /><br />saggi preliminari: esame organolettico, comportamento alla combustione, solubilità, analisi elementare qualitativa; <br /><br /><br />saggi di riconoscimento dei principali gruppi funzionali e preparazione dei derivati cristallini (ammine, composti carbonilici, acidi carbossilici, alcoli, fenoli, nitrocomposti, carboidrati, amminoacidi). <br /><br /><br /><br />Saggi di riconoscimento di sostanze organometalliche e inorganiche di interesse farmaceutico. <br /><br /><br />Riconoscimento di sostanze organiche, organometalliche e inorganiche iscritte nella Farmacopea Ufficiale: reazioni di identificazione e controllo di purezza. Saggi limite.
Programma esteso
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Bibliografia
F. CHIMENTI: "Identificazione sistematica di composti organici" – Grasso, Bologna.<br />O. LIVI, A. BALSAMO: Guida pratica al riconoscimento delle sostanze iscritte nella X edizione della Farmacopea Ufficiale della Repubblica Italiana" – Edizioni ETS, Pisa.<br />F. SAVELLI, A. BOIDO: "Guida all’analisi di composti di interesse farmaceutico" – ECIG, Genova.<br />A. VOGEL: "Chimica organica pratica" – Ambrosiana Editrice, Milano.<br />European Pharmacopoeia.
Metodi didattici
Il corso è articolato in lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche. <br />L’esame consiste in una prova pratica (riconoscimento di due sostanze iscritte nella F.U.) e in una prova orale riguardante tutti gli argomenti del programma.
Modalità verifica apprendimento
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Altre informazioni
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