Obiettivi formativi
<br />Il corso ha lo scopo di fornire agli studenti informazioni essenziali sugli aspetti fondamentali che sono alla base dei processi metabolici e le loro correlazioni.<br />Inoltre, si intende fornire i principi di base delle scienze genetiche e biologiche in modo da conoscere la logica e l'approccio evoluzionistico ai fenomeni biologici nei diversi livelli di organizzazione (molecolare, cellulare e organico). <br />
Prerequisiti
Non richiesti
Contenuti dell'insegnamento
<br />Principali classi di molecole di interesse biologico.<br />Sangue e proteine plasmatiche<br />Emoglobina. Trasporto e deposito dell’ossigeno. Metabolismo dell’eme<br />Enzimi e Isoenzimi. Vitamine e coenzimi<br />Membrane e compartimenti cellulari. Trasporto e comunicazione<br />Processi biochimici della digestione e assorbimento<br />Bioenergetica. Metabolismo dei carboidrati.<br />Metabolismo lipidico<br />Metabolismo degli aminoacidi<br />Intercorrelazioni metaboliche. Controllo ormonale.
Programma esteso
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Bibliografia
<br />J.W.Baynes, M.H.Dominiczak – Biochimica per le discipline biomediche – Casa Ed. Ambrosiana
Metodi didattici
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Modalità verifica apprendimento
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Altre informazioni
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