Obiettivi formativi
Il corso è dedicato alla comprensione del metabolismo cellulare per la produzione, il consumo e la conservazione di energia
Prerequisiti
Chimica generale ed organica
Contenuti dell'insegnamento
Struttura e funzione delle macromolecole di interesse biologico: Mono e polisaccaridi, proteine, lipidi, Dna e RNA. Metabolismo: glicolisi e glicogenolisi, ciclo di Krebs e catena respiratoria e fosforilazione ossidativa.
Programma esteso
Struttura e funzione degli aminoacidi e delle proteine. Un particolare approfondimento è dedicato a emoglobina e mioglobina. Struttura e funzione del DNA e espressione e regolazione del codice genetico. Aspetti generali di lipidi e mono- e poli-saccaridi. Metaboismo di glucosio e sintesi di ATP
Bibliografia
Biochimica (CEA editor)
Metodi didattici
lezioni ex-cattedra
Modalità verifica apprendimento
parzialmente scritto ed orale
Altre informazioni
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