Obiettivi formativi
Fornire allo studente conoscenze specifiche riguardanti la Valutazione Lineare Morfofunzionale della vacca da latte e il Body Condition Score (BCS). Insegnare come interpretare i certificati con risultati analitici di campioni di latte (tabulati APA).
Prerequisiti
no
Contenuti dell'insegnamento
Valutazione Lineare Morfofunzionale della vacca da latte: una breve introduzione riguardante gli obiettivi pratici e le modalità di esecuzione. Body Condition Score (BCS) della vacca da latte: una breve introduzione riguardante gli obiettivi pratici e le modalità di esecuzione. Interpretazione dei certificati con risultati analitici di campioni di latte (tabulati APA).
Programma esteso
Valutazione Lineare Morfofunzionale della vacca da latte: una breve introduzione riguardante gli obiettivi pratici e le modalità di esecuzione. Body Condition Score (BCS) della vacca da latte: una breve introduzione riguardante gli obiettivi pratici e le modalità di esecuzione. Interpretazione dei certificati con risultati analitici di campioni di latte (tabulati APA).
Bibliografia
MEREGALLI A.: Conoscenza morfofunzionale degli animali domestici. Liviana Editrice, 1980.
AA.VV. La valutazione del benessere nella specie bovina. Fondazione iniziative zooprofilattiche e zootecniche. Brescia, 2002
ALAIS C.: Scienza del latte - principi di tecnologia del latte e derivati. Ed. Tecniche Nuove, Milano,2000
Metodi didattici
Lezione in aula con utilizzo di audiovisivi ed esercitazioni pratiche
Modalità verifica apprendimento
Il raggiungimento degli obiettivi sarà valutato nell’esame di Stato.
Altre informazioni
Frequenza obbligatoria