- Home
- Didattica
- I corsi di studio
- Corsi di laurea
SEMINARIO DI EDUCAZIONE DIETETICA
ANNO ACCADEMICO2019/2020
COD. AZ1005073
INSEGNAMENTO DEL CORSO DI Laurea triennale (DM270) ININFERMIERISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI INFERMIERE)
STRUTTURA DI RIFERIMENTO: Dipartimento di Medicina e Chirurgia
TIPOLOGIA INSEGNAMENTO: Altro
LINGUA DI INSEGNAMENTO: ITALIANO
DOCENTI:
DALL'AGLIO Elisabetta
ANNO ACCADEMICO: 2019/2020
Anno di corso: 1
SEMESTRE: Secondo Semestre
NUMERO CFU: 1
SEDE DIDATTICA: Parma Azienda Ospedaliero-Universitaria
RESPONSABILE DELLA DIDATTICA: DALL'AGLIO Elisabetta
AMBITO: Altre attività quali l'informatica, attività seminariali ecc.
ORE DI ATTIVITA FRONTALE: 10
ORE DI STUDIO INDIVIDUALE: 15
Obiettivi formativi
Fornire le nozioni fondamentali relative ai nutrienti, agli alimenti ed ai pattern alimentari. Alla prevenzione delle malattie metaboliche attraverso un'adeguata alimentazione
Contenuti dell'insegnamento
Principi di nutrizione umana: metabolismo energetico, macronutrienti, carboidrati, grassi, proteine, vitamine, minerali. alcool. Igiene degli alimenti.
Dieta mediterranea
Bibliografia
SINU, LARN Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana IV Revisione. SICS Editore 2014.
www.inran.it
Metodi didattici
Lezioni frontali con supporti visivi e discussione in aula con gli studenti.
Altri insegnamenti
ANNO DI CORSO: 1
ANNO DI CORSO: 2
ANNO DI CORSO: 3
I nostri corsi di studio

Iscrizioni on line
