MICROBIOLOGIA - VIROLOGIA

1) Introduzione alla microbiologia
- La microbiologia
- I 3 domini: Bacteria, Archaea, Eukarya
- Le caratteristiche e le differenze tra i procarioti e gli eucarioti
- La struttura e le dimensioni delle cellule procariotiche
- I microrganismi e il loro ambiente naturale
- L’impatto dei microrganismi sull’uomo e sull’ambiente
- La nascita della microbiologia: cenni storici
2) Macromolecole
- I carboidrati semplici e i polisaccaridi complessi
- I lipidi
- Gli acidi nucleici
- Gli aminoacidi e il legame peptidico
- Le proteine, le chaperonine
3) Struttura e funzione cellulare
- La morfologia cellulare e l’analisi microscopica
- La membrana e la parete cellulare
- La locomozione microbica
- Le strutture di superficie e le inclusioni cellulari nei procarioti
4) Nutrizione colture di laboratorio e metabolismo dei microrganismi
- La nutrizione microbica, i micro- e i macro- elementi
- La coltura: metodi diretti ed indiretti per la conta dei microrganismi
- Energetica e gli enzimi
- Reazioni di ossidoriduzione e i composti ad alta energia
- Le principali vie cataboliche, il trasporto degli elettroni e la forza proton-motrice
- La respirazione aerobia e anaerobia e le varie fermentazioni
- La diversità catabolica e rassegna delle biosintesi
5) Crescita microbica
- La divisione cellulare
- La crescita di una popolazione batterica: le fasi di crescita
- I parametri ambientali che influenzano lo sviluppo microbico
6) Principi di biologia molecolare dei microrganismi
- Introduzione ai geni e all’espressione genica
- Struttura del DNA
- La replicazione del DNA
- La sintesi dell’RNA
- La sintesi proteica
- La regolazione dell’espressione genica
- Meccanismi di trasferimento genico
- Il trasferimento genetico orizzontale e verticale
7) Cenni di tassonomia microbica
- La tassonomia classica e molecolare
- L’uso del Bergey’s manual
- La filogenesi microbica
- I principali gruppi microbici
8) Genetica dei microrganismi
- I virus: classificazione, morfologia e principali caratteristiche genetiche
- I batteriofagi
- La genomica e la genomica funzionale
9) I microrganismi probiotici
- I probiotici e i prebiotici
- Il microbiota intestinale