GESTIONE DELLO SVILUPPO MICROBICO NEGLI ALIMENTI
ANNO ACCADEMICO2009/2010
COD. 18420
INSEGNAMENTO DEL CORSO DI Laurea triennale (DM509) INSCIENZE GASTRONOMICHE
TIPOLOGIA INSEGNAMENTO: Caratterizzante
DOCENTI:
ANNO ACCADEMICO: 2009/2010
Anno di corso: 2
SEMESTRE: I° semestre
NUMERO CFU: 5
RESPONSABILE DELLA DIDATTICA: LAZZI Camilla
SSD: MICROBIOLOGIA AGRARIA (AGR/16)
AMBITO: Tecnologia alimentare
ORE DI ATTIVITA FRONTALE: 40