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GESTIONE DELLO SVILUPPO MICROBICO NEGLI ALIMENTI

COD. 18420
Insegnamento del corso di Laurea triennale (DM509) in SCIENZE GASTRONOMICHE
Tipologia insegnamento: Caratterizzante

Docenti

Prof.ssa LAZZI Camilla
ANNO ACCADEMICO: 2009/2010
Anno di corso: 2
SEMESTRE: I° semestre
NUMERO CFU: 5
SSD: MICROBIOLOGIA AGRARIA (AGR/16)
AMBITO: Tecnologia alimentare
Ore di attivita' frontale: 40

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