Obiettivi formativi
Il corso si propone di ampliare le conoscenze sulla chimica dei gruppi funzionali organici e, sulla base di questi, di approfondire gli aspetti di reattività delle macromolecole biologiche, con particolare riferimento agli aspetti più importanti nel campo delle biotecnologie. Particolare attenzione è quindi dedicata alla chimica degli acidi nucleici e dei peptidi, alle strategie di sintesi, ai metodi di purificazione e caratterizzazione e alle loro applicazioni più comuni in biotecnologie
Prerequisiti
Chimica Organica
Contenuti dell'insegnamento
<p> Approfondimento della chimica di acidi carbossilici e loro derivati, lipidi.<br />
Ammino acidi.<br />
Peptidi. Struttura, proprietà dei peptidi. Metodi di sintesi in soluzione e su fase solida. Metodi di purificazione e caratterizzazione di peptidi. Sequenziamento. Esempi di applicazione di peptidi sintetici.</p>
<p>Esteri fosforici. Fosfolipidi. Eteroaromatici contenenti azoto; purine, pirimidine, pirroli. Oligonucleotidi. struttura, sintesi in fase solida. Proprietà di oligonucleotidi di sintesi. Metodi di purificazione e caratterizzazione di oligonucleotidi sintetici. Esempi di applicazione di oligonucleotidi sintetici . Strategie antisenso e anti-gene. Oligonucleotidi modificati. PNA.<br />
Per maggiori dettagli consultare il sito web: http://biotecnologie.unipr.it/cgi-bin/campusnet/corsi.pl/Show?_id=ecc6&sort=DEFAULT&search=&hits=64 <br />
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Programma esteso
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Bibliografia
Bibliografia consigliata: W.H. Brown “Introduzione alla Chimica Organica” Terza Edizione. EdiSES 2003J. Mc Murry “ Fondamenti di Chimica Organica” Terza Edizione. Zanichelli, 2005.P.Y. Bruice “Chimica Organica” EdiSES (2005)<br />
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Dispense del corso fornite dal docente<br />
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Testi di Approfondimento:<br />
1) V. Santagada, G. Caliendo. ' Peptidi e Peptidomimetici' PICCIN (2003)<br />
2) S. M: Hecht 'Bioorganic Chemistry: Nucleic Acids' Oxford University Press (1996)<br />
3)S. M: Hecht 'Bioorganic Chemistry: Peptides and Proteins' Oxford University Press (1998).<br />
4)S. M: Hecht 'Bioorganic Chemistry: Carbohydrates' Oxford University Press.(1999)
Metodi didattici
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Modalità verifica apprendimento
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Altre informazioni
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