Economia circolare e risorse

L’Università degli Studi di Parma promuove la corretta gestione dei rifiuti nel rispetto dei principi dell’economia circolare, conferendo priorità alla prevenzione e riduzione dei rifiuti e al loro recupero e riutilizzo

L’Università di Parma, nell’ottica di una strategia di sostenibilità globale, si sta impegnando nello sviluppo di azioni per la riduzione dei consumi idrici, indispensabili per la protezione dell’ambiente e per l’abbattimento dei costi

Il cibo assume carattere strategico in ambito sostenibilità poiché rappresenta un punto di snodo tra vari problemi di carattere ambientale, sociale ed economico e pervade ogni aspetto della quotidianità, dalla salute dell’ambiente a quella individuale, dai cambiamenti climatici alla disuguaglianza economica