Attività in corso
Aggiornamenti sulle attività sostenibili in corso
L’Ateneo porta avanti un impegno continuo per promuovere la sostenibilità ambientale, sociale ed economica. In questa pagina vengono presentate le attività già concluse, quelle attualmente in corso e le azioni programmate per il prossimo futuro, con l’obiettivo di offrire una visione trasparente e aggiornata del percorso intrapreso.
Conclusi
BioBag (conlusa dicembre 2025)
L’iniziativa BioBag, promossa dall’associazione di promozione sociale Parma Sostenibile in collaborazione con l’APS IoMangioLocale e supportata dal Progetto ONFoods dell’Università di Parma, ha permesso il ritiro settimanale da parte degli studenti e del personale dell’università di una borsa contenente una selezione a sorpresa di frutta e verdura fresca di stagione certificata biologica o con la garanzia partecipata (PGS). I prodotti sono stati forniti dai produttori agricoli aderenti al progetto MercaTiAmo.
Attivi
UNIPLATE (disponibile da febbraio 2026)
UNIPLATE sviluppata dall’Unità di Nutrizione Umana e dal Laboratorio di Intelligenza Artificiale dell’Ateneo incoraggia un adeguato consumo di cereali integrali, frutta, verdura e fonti proteiche di origine vegetale fornendo un valido supporto alla gestione e realizzazione dei pasti e, grazie ai suoi contenuti, favorisce una maggiore conoscenza e consapevolezza in merito all’alimentazione sana e sostenibile. L'app si inserisce in un progetto di promozione del ben-essere dedicato a tutta la comunità universitaria, Unipr4Life, che raccoglie servizi per la promozione di salute, equilibrio psicofisico, inclusività, sport, corretti stili alimentari e di vita.
STRATEGIE EDUCATIVE NELLE MENSE E NEI LUOGHI DI RISTORO
L’iniziativa nasce nell’ambito del progetto ONFoods.
Grazie alla collaborazione con l’Agenzia Regionale per il Diritto agli Studi Superiori ER.GO, l’azienda Cimas Ristorazione srl, nelle mense universitarie è incentivato l’acquisto di piatti sani e sostenibili identificati con logo specifico; le pietanze rispettano determinati criteri nutrizionali e ambientali sia nel menù del servizio ristorativo sia direttamente nella linea di servizio della mensa.
Inoltre, la presenza in mensa di poster educativi sui temi di salute e sostenibilità e nei punti ristoro dell’Ateneo contribuisce alla sensibilizzazione di scete alimentari sane e sostenibili.
RICETTARIO EUGREEN
Il progetto coordinato dall’alleanza EUGreen è rivolto alla realizzazione di un ricettario che include piatti di facile preparazione, sani e a ridotto impatto ambientale. Le ricette selezionate sono incluse nell’app UNIPLATE.
Nel percorso verso una gestione sempre più sostenibile degli spazi costruiti e aperti, l’Università di Parma riconosce il ruolo centrale delle are aperte e delle zone verdi di Ateneo.
Il progetto prevede una ricognizione approfondita delle diverse tipologie di spazi aperti presenti nei plessi di Ateneo, per l’identificazione delle principali criticità e potenzialità delle aree verdi, dei percorsi e degli arredi presenti.
L’analisi riguarda le diverse tipologie di verde — storico, progettato, di risulta o in trasformazione — insieme a superfici a prato, aiuole, pareti verdi e vegetazione arborea e arbustiva. Parallelamente, vengono esaminati camminamenti, superfici permeabili e impermeabili, arredi outdoor e illuminazione, per valutarne stato, funzionalità e integrazione con il contesto. Particolare attenzione è dedicata anche agli elementi infrastrutturali e alle condizioni di mitigazione visiva, con l’obiettivo di migliorare la qualità percettiva e ambientale dei campus.
Questa lettura complessiva permetterà di orientare interventi di riqualificazione che coniughino sostenibilità, fruibilità e valorizzazione del patrimonio di Ateneo. L’obiettivo è rendere gli spazi esterni dei diversi plessi sempre più accoglienti, inclusivi e in dialogo con la città, in coerenza con la visione di un Ateneo attento al benessere della comunità e alla tutela del territorio.
Il Comune ha emanato una nuova ordinanza per tutelare ambiente, sicurezza pubblica e decoro urbano, con particolare attenzione ai festeggiamenti che spesso generano rifiuti e microplastiche.
Divieto su tutto il territorio comunale di:
Rilascio in aria di palloncini, anche biodegradabili, lanterne cinesi, nastri colorati, coriandoli di plastica e altri dispositivi aerostatici
Lancio su suolo pubblico di sostanze solide o liquide come uova, farina, sughi, oli, alimenti, detersivi, schiume, vernici
Qualsiasi pratica che comporti imbrattamento o abbandono di rifiuti
Questi comportamenti hanno in passato causato incidenti, problemi igienici e dispersione di microplastiche nell’ambiente (coriandoli celebrazioni Lauree), con rischi anche per fauna e corsi d’acqua.
Motivazioni:
Proteggere l’ambiente e ridurre la dispersione di rifiuti
Garantire sicurezza e fruibilità degli spazi pubblici
Promuovere comportamenti più civili durante feste, lauree, maturità e ricorrenze
Favorire scelte sostenibili condivise da cittadini, scuole, associazioni e organizzatori di eventi
Il Sindaco Michele Guerra e l’Assessore Gianluca Borghi sottolineano che non si tratta di vietare le feste, ma di festeggiare con rispetto per la città e per gli altri.
Sanzioni
Da 300 € per abbandono o dispersione di rifiuti.
Da 450 € per rilascio di palloncini o altri materiali che generano microplastiche o rischi.
Obbligo di ripristino dello stato dei luoghi.
Cosa si può fare
Sono consentite forme di festeggiamento a basso impatto ambientale, come:
Coriandoli e stelle filanti in carta
Bolle di sapone, aquiloni, girandole, origami
Bandiere in stoffa o carta
Palloncini senza rilascio nell’ambiente
Decorazioni riutilizzabili
Controlli
Il rispetto dell’ordinanza è affidato alla Polizia Locale e agli organi di Polizia Giudiziaria.
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