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Che cosa significa davvero “salute” oggi? È solo una questione di cure mediche o riguarda anche relazioni, disuguaglianze, scelte politiche e quotidiane? Prendendo spunto dal libro Oltre il camice di Leopoldo Sarli – medico chirurgo e docente dell’Università di Parma – l’incontro propone una riflessione divulgativa sulla salute globale, intesa come bene collettivo che va oltre l’ospedale e il sapere tecnico. Attraverso storie, esperienze di medicina in contesti diversi del mondo e il dialogo tra pratica clinica e ricerca, l’aperitivo diventa un’occasione per offrire chiavi di lettura scientifiche e critiche su temi che toccano tutti: accesso alle cure, prevenzione, disuguaglianze sanitarie e benessere nelle comunità. L’autore sarà presente all’incontro in dialogo con una ricercatrice in salute globale, per accompagnare il pubblico in un percorso accessibile e coinvolgente che invita a ripensare la salute come responsabilità condivisa e come elemento centrale per costruire società più giuste e sostenibili, in linea con gli obiettivi dell’Agenda ONU 2030.