Event description
Lo #zerosprecoincucina tour della Fondazione Louis Bonduelle è un progetto di sensibilizzazione rivolto a studenti e studentesse delle università e nato con l'obiettivo di promuovere una cultura alimentare più consapevole e sana.
Attraverso un aperitivo conviviale gratuito a base vegetale e uno showcooking abbinato da un momento formativo con lo chef Fabrizio Rivaroli, il progetto insegna come valorizzare ingredienti di stagione e riutilizzare gli scarti alimentari, trasformandoli in ricette gustose e di fatto in nuove risorse. L'obiettivo è diffondere buone pratiche quotidiane per ridurre lo spreco alimentare e favorire comportamenti più responsabili verso le persone e il pianeta