Parma, 11 ottobre 2011 – Venerdì 14 ottobre, alle ore 15, presso il Centro S. Elisabetta (Campus Universitario), si terrà il convegno "L'Homo sapiens e il latte: recenti acquisizioni scientifiche", patrocinato tra gli altri dall’Università di Parma e realizzato con il sostegno di Parmalat. Il convegno, che si tiene nell'ambito degli eventi di "Obesity Week 2011, IV settimana per la prevenzione dell’obesità e per un corretto stile di vita" (4-16 ottobre 2011), vede come moderatori il Prof. Andrea Strata e il Prof. Sergio Bernasconi, Direttore del Dipartimento dell’Età Evolutiva dell’Ateneo.
