Relatori/Relatrici Prof. Paolo Martelli Rettore - Intervento introduttivo Prof.ssa Francesca Scazzina Presidente del Corso di Laurea Magistrale in Scienze della nutrizione umana - Motivazione del conferimento Prof. Daniele Del Rio Prorettore con delega alla Ricerca e al Trasferimento Tecnologico - Laudatio Frank B. Hu Lectio doctoralis “Food as Medicine: From Molecules to Populations”
