Parma, 11 febbraio 2020 – Sono aperte le iscrizioni alla Parma Summer School 2020 “One Health” organizzata dalla Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione dell’Ateneo e dall’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), in collaborazione con l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza.L’iniziativa, prevista dal 9 all’11 giugno, è dedicata all’approccio sanitario integrato “One Health” per la progettazione e l’attuazione di programmi, politiche, legislazione e ricerca, a livello locale, regionale, nazionale e globale, in cui più discipline si relazionano ai fini del miglioramento della salute pubblica. Questo approccio si basa sul riconoscimento degli stretti legami esistenti tra salute umana, animale e ambiente. Le malattie zoonosiche, le malattie di origine alimentare e la resistenza antimicrobica sono esempi di queste relazioni, ed è in questi campi che l'approccio “One Health” è particolarmente rilevante. Numerosi fattori che hanno portato alla nascita e al riemergere di alcune malattie (cambiamenti climatici, crescita della popolazione umana, ecc.) hanno reso imprescindibile questo approccio multidisciplinare.L’obiettivo dell’iniziativa, indirizzata principalmente a giovani ricercatori, è quello di offrire l'opportunità di apprendere da alcuni dei più importanti esperti dei vari settori coinvolti nell’approccio “One Health” attraverso lezioni teoriche e casi studio.Il comitato scientifico e organizzatore, coordinato da Stef Bronzwaer (EFSA) e da Emanuela Zanardi (Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco), è costituito da Cristina Alonso Andicoberry (EFSA), da Daniele Del Rio (Presidente della Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione dell’Ateneo) da Chiara Dall’Asta (Delegata dell’Ateneo ai rapporti con EFSA), da Silvia Bonardi (Dipartimento di Scienze Medico-Veterinarie), da Sergio Ghidini (Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco), da Giovanni Sogari (Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco) e da Pier Sandro Cocconcelli (Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza).Il termine per le iscrizioni è il 31 marzo.Tutte le informazioni sono reperibili a questo link
